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Este atípico día de la Madre…¡Regálale no cocinar! (enlace original)

¿A quién no le gustan las croquetas? Ahora, que lo de hacerlas es otro cantar… por eso os soplamos el descubrimiento del siglo: Pepe & Cro, una pequeña empresa de Pinto que elabora unas croquetas gourmet artesanas de esas que crean adicción. Y es que José Camacho -al frente de esta empresa familiar con un lustro de vida- las hace con ingredientes naturales de proveedores artesanos, sin conservantes, ni aditivos. Tienen 12 variedades, con recetas tan suculentas como Chistorra y huevo frito, Carabinero con jengibre y lima, Pollo al curry, Morcilla y gominola de manzana natural… sin que falten las clásicas -pero mejoradas- de Jamón ibérico o Cabrales; y si algo más podemos destacar de todas ellas es su cremosa bechamel y el fino y crujiente rebozado. Lo dicho, ¡un vicio! Las venden en paquetes de 14 unidades, porque una docena a nadie le va a parecer suficiente… Además de acertar seguro con el regalo comestible, los propietarios han tenido el detalle de personalizar el pedido y devolvernos a la ‘infancia’, cuando hacíamos una postal o un dibujo ‘para la mejor mamá’ y la guardábamos toda la semana con impaciencia en el cole. Ahora puedes mandarle una variedad de croquetas gourmet a casa y además Pepe & Cro las acompaña de tus pequeñas obras de arte o esas cartas impresas para decirle lo que la quieres.